泰安生態溫泉

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【特產】草莓成熟時─草莓小百科
2004-01-20 18:21:00
2005-06-13 10:01:00
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魏攸芳
保留
魏攸芳
保留
《草莓盛產時節與區域》
 鮮紅芳香、柔軟多汁的草莓一直是極受消費者喜愛的水果,目前台灣栽培的品種以“豐香”為較多。全省最主要的產地是苗栗大湖鄉、新竹縣關西、台中縣石岡、南投縣草屯、魚池、國姓、台南、屏東、台北縣等地都有種植。台北市內湖、士林也有觀光果園式的栽培。草莓主要的產期是12月中旬~翌年5月上旬,以2月中旬~4月下旬為盛產期。

《草莓的營養》
 草莓又稱洋莓,不僅甜蜜可口,內含有維他命C,熱量極低,是很適合選用的水果。草莓還含有豐富的纖維質,最特別的是,它含有鞣花酸,這種特殊的成分除了草莓外,只能在葡萄和木莓中找到。

《你不能不知道的小秘訣》
 由於草莓是高經濟價值的作物,台灣的氣候又容易滋生病蟲害,因此常需要使用農藥來防治,草莓的表面凹凸不平,實際的表面積很大,相對地農藥殘留的機率較大。常常有許多人想吃草莓又因為農藥殘留問題而卻步,其實只要有正確清洗方法,即可安全食用美味的草莓。一般人洗草莓,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡,不過,此方法是不正確的,因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡,可能造成農藥藉著水流,進入草莓內心,因此反而受更多污染。正確的洗滌方法是,草莓不要去葉頭,可先將草莓放在濾籃內,用水沖洗後浸泡10分鐘左右,如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子,放入鹽水中泡5分鐘,再經5次左右撥弄清洗,並且應盡量避免用手搓揉,也不需使用清潔劑,即可食用。到觀光草莓園採草莓,想要帶回一盒新鮮、美麗的草莓是有祕訣的,千萬不要抓著果實拔,嬌嫩的草莓需要溫柔的對待,以食指、姆指捏掐草莓梗,便可輕輕採下。裝箱後不可搖晃,回家後記得開封冷藏,這樣才能讓草莓保持完整無傷。
2004-01-20 18:21:00
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蔡聰挺
2021-03-12 09:35:00
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蔡聰挺
2021-03-09 17:07:00
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蔡聰挺
2020-09-29 10:07:00
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蔡聰挺
2020-07-11 14:47:00
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泰安山城大放送千棵樹苗被民眾索取一空泰安山城大放送千棵樹苗被民眾索取一空
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蔡聰挺
2020-03-12 23:51:00
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037-941178、0910-543698
苗栗縣泰安鄉錦水村8鄰17號
2017/08/28
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